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Champagne – Degustazione a Milano

champagne2Le Bureau du Champagne ha organizzato e allestito un’occasione unica di degustare champagne, sabato 26 novembre a Milano al Park Hyatt di Via Tommaso Grossi 1 a Milano, al costo di 40 euro. Per prenotare i biglietti puoi servirti di Eventbrite.

Perché lo champagne appassiona milioni di persone in tutto il mondo? Come si degusta uno champagne? Perché ogni champagne ha il suo stile unico e inconfondibile che si rivela anche al primo assaggio? Come si serve uno champagne e con quali piatti può essere abbinato?

L’evento ha una durata di due ore ed è condotto da Chiara Giovoni, Ambasciatrice dello Champagne in Italia nel 2012. Gli Ambasciatori dello Champagne, in tutto 10 in Italia, sono una rete di professionisti specializzati nella formazione sullo Champagne, scelti sulla base di una rigorosa selezione del Comité Champagne. Si imparerà :

–           i momenti essenziali della storia di questo vino

–           le caratteristiche del suo territorio

–           tutte le fasi del celebre “méthode champenoise” (come si fa lo Champagne)

–           tutti gli elementi che ti permetteranno di leggere l’etichetta e di distinguere le diverse tipologie

di champagne che compongono la gamma dei produttori.

Nella seconda parte si degusteranno 4 champagne e si imparerà:

–           le regole essenziali dell’assaggio

–           a distinguere i principali aromi

–           a conoscere le tecniche di base dell’abbinamento con il cibo.

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